Excelencia Culinaria es el primer Reality show producido por KW Televisión y desarrollado totalmente en el centro culinario “AMBROSIA” en donde 8 concursantes en 6 capítulos tendrán que demostrar a chefs especializados el talento y la pasión necesaria para ser considerados el “CHEF EXCELENCIA”.
No te lo pierdas los viernes a las 21:00 hrs.
Chef Thelma Morgan
Con 17 años de experiencia, es Chef instructor en la carrera Artes Culinarias Ambrosia, en diplomados amateurs y en cursos de verano para niños y jóvenes; es directora del Centro Culinario Amateur de Ambrosia, además de haber impartido clases magistrales para más de doce mil personas con DuPont México.
Chef Ingrid Ramos
Es Licenciada en Gastronomía por el Colegio Superior de Gastronomía, tomó cursos de cocina mexicana, contemporánea, cocina mexicana regional y colonia. Es ganadora del Desafío Gourmet en busca del nuevo Chef Mexicano para el Canal El Gourmet.com y obtuvo la mención honorífica por el platillo con la Conmemoración del Bicentenario 2010.
Chef Ivonne Erazo
Estudió Artes Culinarias en New England Culinary Institute, tiene el diplomado en administración y bebidas de la Universidad Iberoamericana, así como cursos de Culinary Institute of America, Savoring Asia y Asia cuisine. Ha trabajado en el Sheraton Palace Hotel San Francisco, CA. en el Ritz Carlton Hotel Maui, Hawaii y en el Four Seasons Hotel México.
Chef Araceli Ayala Mejía
Ganadora de diversos concursos de repostería, Araceli cuenta con una amplia experiencia en repostería avalado por instituciones internacionales. Actualmente es coordinadora del Diplomado Profesional de Alimentos y Bebidas en el centro culinario Ambrosia.
Programa 6 Reto
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Programa 5 Reto
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Programa 4 Reto
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Programa 3 Reto
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Programa 2 Reto
Un participante explsado y uno inmune nos dejó el capítulo anterior, y para este, los participantes haciendo dos equipos de tres integrantes tendrán que presentar en 25 minutos un desayuno rico en fibra, proteínas, cereales y azucares naturales para obtener un desayuno balanceado.
Programa 1 Reto
¡Que comience el desafío! En este primer programa de excelencia, los 8 participantes prepararon cada uno un sándwich en 15 minutos con los ingredientes que se encuentran en la mesa de trabajo. Higiene, ingredientes, sabor y presentación es parte de lo que los jueces evaluaran en este reto.